研究表明多样化饮食可能无法抑制儿童肥胖

(健康日)——吃更多种类的健康食品可以降低成年人超重的几率。但是，一项令人惊讶的新研究表明，食物的多样性对于年幼、贫困的儿童可能不会产生同样的效果，甚至可能会增加他们超重的风险。

研究作者 Julie Lumeng 博士表示：“我们发现，在美国低收入学龄前儿童中，饮食的多样性和总体体重指数无关。”她是密歇根大学医学院和安娜堡公共卫生学院的儿科副教授。

然而，研究人员逐年发现，总体食物种类、健康食品种类和饮食多样性的增加与所研究的青少年体重指数(BMI)的年度增加有关。

BMI 是根据体重和身高测量值对一个人体内脂肪的粗略估计。对于儿童来说，年龄和性别也在 BMI 计算中发挥作用。根据美国疾病控制与预防中心的数据，一般来说，体重指数越高，一个人的脂肪就越多。

研究人员表示，所研究儿童的体重指数每年的变化虽然很小，但由于出乎意料而“引人注目”。Lumeng 和她的团队曾认为，更多种类的食物，特别是健康食物，会导致体重指数的改善。

由于这些发现非常违反直觉，研究人员表示，根据结果改变任何饮食指南还为时过早。该研究的目的只是为了显示食物种类与体重指数之间的关联，而不是因果关系。