新传媒网我们的祖先知道牛油果的好处，牛油果是墨西哥最古老的食用植物之一。墨西哥当地人将鳄梨视为食物和药物。阿兹特克人使用鳄梨叶、种子、种子油和果肉治疗各种疾病。他们用叶子泡茶，并把它们作为治疗咳嗽、感冒、腹泻和高血压的药物。鳄梨茶还可以促进月经，叶子可以用来治疗瘀伤。
今天，现代研究让我们有更多理由将鳄梨列入我们的必备水果清单。例如，动物研究表明，鳄梨种子可以对抗肿瘤、糖尿病和细菌。它甚至使皮肤焕发健康光彩。
以下是鳄梨对您有益的其他原因。
它促进胆固醇和心血管健康
一项旨在了解鳄梨如何影响超重和肥胖人群的血管功能、血清脂质浓度和体重减轻的研究表明，鳄梨可以促进胆固醇和心脏健康。六周后，研究人员注意到吃鳄梨的人的体重和体脂百分比下降。这证明鳄梨不会增加血液中的胆固醇水平。
2015 年发表的一项类似研究显示了相同的结果。研究人员还发现，鳄梨不仅可以降低坏胆固醇水平。它还增加了有益胆固醇的水平，因此使这种水果成为需要从血管问题中恢复的心脏病患者的理想选择。
与此同时，鳄梨种子可以控制高血压。喂食鳄梨籽粉的小鼠在六天后总胆固醇显着下降。动物模型还显示，在喂食鳄梨种子提取物 4 周的高血压大鼠中，低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇水平降低。另一项动物研究表明，牛油果在五周后降低了血压、胆固醇、葡萄糖和钠水平。
它改善了肌肉骨骼和皮肤系统
2015 年的一项研究证明，每天食用牛油果三个月可以缓解骨关节炎引起的疼痛和僵硬，同时改善关节中胶原蛋白和软骨的状况。炎症完全消除，胆固醇吸收减少。这对关节炎患者有很大帮助，因为胆固醇水平对关节炎的发展有很大帮助。
就鳄梨油而言，它促进胶原蛋白的制造，使皮肤柔软，保持头发强壮，结缔组织运作良好。鳄梨油还有助于治愈伤口和解决皮肤问题。事实上，鳄梨油被证明在治愈动物伤口方面比凡士林更好。结合维生素 B12，鳄梨籽油被证明可有效治疗斑块状银屑病。科学家们发现，这种油的治疗效果可持续长达 12 周。
鳄梨种子支持角质形成细胞(构成大部分皮肤最外层的细胞)的生长，因此使其成为治疗包括晒伤在内的皮肤问题的关键因素。研究表明，鳄梨籽提取物可提高细胞活力，减少晒伤细胞的数量，促进 DNA 修复并减少炎症。
鳄梨种子中的脂肪酸用于护肤品和化妆品中，使皮肤更加柔软并保持水分。鳄梨种子还可以消除妊娠纹，防止随着年龄的增长和皮肤发红的皮肤生长。
它可以预防癌症
鳄梨的叶子和种子提取物会诱导乳腺癌细胞死亡。就鳄梨皮而言，它富含类黄酮和酚类化合物，可以对抗包括癌症在内的多种疾病。
它可以对抗细菌和糖尿病
鳄梨种子可防止细菌和真菌的生长。动物研究表明，鳄梨种子可将血糖降低 47% 至 55%。种子提取物似乎可以保护含有模拟胰岛素的物质，并促进这种控制血液中葡萄糖水平的激素的产生。
