鸦片鱼头的做法（鸦片鱼）

大家好,小福来为大家解答以上的问题。鸦片鱼头的做法，鸦片鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鸦片鱼是比目鱼的一种。

2、身体侧扁，不对称，两眼都在左侧，是一种长相比较“奇特”的肉食性为底栖性冷水鱼。

3、鸦片鱼原产于大西洋北部海域，中国主要分布于黄海及渤海。

4、其实，鸦片鱼与鸦片无关，原名其实是牙片鱼，属于比较昂贵的深海鱼。

5、但是因为鸦片鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，吃了一次又想吃一次，加上牙片有鸦片的谐音，故而趣称其为鸦片鱼。

6、鸦片鱼的形态特征鱼体甚长，略侧扁，腹部圆。

7、头前半部细长，稍成管状，吻端平扁似鸭嘴形。

8、口上位，下颌向上倾斜，且长于上颌，上颌骨末端达眼前缘之下。

9、眼中等大，距吻端较近，向两侧面突出，两颊很宽，眼后头长为吻长的2～2.5倍。

10、下咽齿1行，细长。

11、鳞细小，侧线向腹面微弯；侧线鳞140～170。

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