健康的家常饭菜改变了我们身心健康的游戏规则。这些膳食的卡路里、饱和脂肪和添加糖含量通常低于餐馆或加工食品的膳食。此外,在家烹饪还可以帮助提高烹饪技巧,并更容易控制份量。
在预算内烹饪健康膳食肯定会带来挑战,因为新鲜水果、蔬菜和瘦肉蛋白的成本通常高于加工食品。此外,膳食计划和准备所需的时间和精力可能会对某些人造成威慑。但不要放弃!只要有一点创造力和计划,就可以准备美味营养的饭菜,而不会破坏银行。
以下是一些帮助您在坚持预算的同时吃得健康的提示:
1. 计划您的膳食
计划您的膳食可以帮助您省钱,因为您可以只列出您需要的食材的购物清单。这也将防止食物浪费,因为您将用完您购买的所有食材。
2. 列出购物清单并坚持下去
列出您需要的东西将防止冲动购买和在不必要的物品上超支。在商店中寻找销售和优惠,并尽可能批量购买。
3. 在折扣店或当地市场购物
折扣店和当地市场通常以比超市更低的价格提供更新鲜的产品。您还可以与供应商协商价格。
4. 使用时令农产品
季节性农产品通常比反季节农产品更便宜、更新鲜。围绕当前季节计划您的膳食。
5. 使用剩菜
剩菜可以用来制作新的美味佳肴。例如,剩下的米饭可以用来制作炒饭或蒲公英。
6. 尝试不同的谷物
与其依靠大米作为膳食中的主要谷物,不如尝试不同的谷物,如小米、藜麦和大麦,它们富含营养且预算友好.
7. 制作自己的香料混合物
在家制作香料混合物可以为您省钱,还可以确保您确切地知道香料中的成分。