顺德鱼生的家常做法（顺德鱼生怎么做）

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。顺德鱼生的家常做法，顺德鱼生怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 顺德生鱼食材：安徽鱼1条、黄瓜1根、葱半根、白萝卜、葱、姜、蒜、蒜醋。

2、 准备，切丝各种蔬菜(也可以搭配胡萝卜、香菜、柠檬叶等。);

3、 将洋葱和大蒜切碎，在热锅中用油炒，用盐调味；

4、 新鲜活鱼宰杀后洗净，放入冰箱冷藏20分钟左右；

5、 用刀把鱼皮切掉，把鱼的粉红色果肉剥掉。

6、 用吸水纸吸干鱼身上的水分；

7、 用刀将鱼切成0.5mm左右的薄片；

8、 切丝的蔬菜，配上准备好的酱汁，就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。