欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。兔子肉的家常做法窍门,兔子肉怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 材料:兔肉400克,青笋600克,豆瓣酱5-10克,酱油20毫升,盐2-5克。
2、 兔肉洗净,切块,用料酒腌制30-60分钟。因为兔肉有腥味,可以腌制一段时间。
3、 准备青笋,刮削去皮,洗净,切成滚刀肉备用。
4、 烧热炒锅,倒油,用少许豆瓣酱翻炒。
5、 倒入用料酒腌制的兔肉,翻炒至兔肉变白。
6、 加入酱油直到香味,加入适量的水并煮沸。
7、 加入青笋,大火煮。
8、 可以加点盐,这样做出来的菜更入味。
9、 水渐渐烧开,青笋和兔肉熟了。
10、 取出煮熟的兔肉,放入蔬菜碗里。
11、 红烧兔肉做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。